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갑상선 저하증(갑저증, Hypothyroidism) 환자를 위한 주스 조합은 갑상선 기능을 방해하는 성분을 최소화하고, 대사 촉진과 피로 회복, 면역 기능 향상을 돕는 성분을 적절히 조합하는 것이 중요합니다. 아래에서 제공하는 주스 레시피는 사용 가능한 재료 중 ‘고이트로젠(갑상선 억제 물질)’ 함량을 조절하거나 조리된 상태로 사용하여 갑저증 환자에게 부담 없이 섭취할 수 있도록 구성했습니다.
✅ 갑상선 저하증 환자를 위한 주스 조합 기본 원칙
원칙이유
| 1. 십자화과 채소는 삶아서 사용 | 생으로 먹으면 고이트로젠 성분이 갑상선 호르몬 생성 억제 가능 → 삶으면 영향 ↓ |
| 2. 혈당 조절에도 신경쓰기 | 갑저증은 대사 저하로 체중 증가·인슐린 저항성↑ 위험 있음 → GI 낮은 재료 사용 |
| 3. 항염·항산화 성분 포함 | 갑저증은 자가면역(하시모토병 등) 연관이 많아 염증 완화 성분 중요 |
| 4. 아침 약 복용 후 최소 30~60분 지나서 섭취 | 섬유질·칼슘이 호르몬 흡수 방해할 수 있음 |
🍹 추천 주스 조합 3가지 (모두 1인분 기준)
✅ 1. 항염·피로회복 주스
재료분량
| 삶은 브로콜리 | 40g |
| 삶은 당근 | 40g |
| 토마토 | 1/2개 |
| 생강 | 1cm (슬라이스) |
| 레몬즙 | 1/2개 |
| 물 | 150mL |
특징:
- 브로콜리와 당근은 삶아서 고이트로젠 감소
- 토마토의 라이코펜, 생강의 진저롤, 레몬의 비타민 C가 면역·항염 강화
- 따뜻하게 데워서 마셔도 좋음
✅ 2. 항산화·체중관리 주스
재료분량
| 삶은 양배추 | 50g |
| 샐러리 | 1대 |
| 블루베리 | 30g (¼컵) |
| 케일(데친 것) | 30g |
| 레몬즙 | 1/2개 |
| 물 | 150~200mL |
특징:
- 블루베리 안토시아닌이 갑상선 염증 완화 + 인슐린 감수성 개선
- 섬유질 많아 포만감 유지 → 대사 저하로 인한 체중관리 도움
- 케일은 반드시 데쳐서 사용
✅ 3. 부드럽고 에너지 보충용 주스
재료분량
| 바나나 | 1/2개 |
| 삶은 양배추 | 40g |
| 삶은 브로콜리 | 30g |
| 레몬즙 | ½개 |
| 물 | 150mL (또는 무가당 두유 약간 추가 가능) |
특징:
- 바나나는 GI가 높지만 적당량 사용 시 포만감 + 칼륨 공급
- 브로콜리·양배추는 삶아서 고이트로젠 걱정 ↓
- 부드럽고 마일드한 맛으로 식욕 저하 시 도움
🧠 추가 건강 팁
- 요오드·셀레늄이 풍부한 식품은 별도로 식사에서 챙기기 (김, 미역, 브라질너트 등)
- 철분, 칼슘, 고섬유소 음식은 갑상선약(레보록신 등) 복용 후 최소 1시간 이후에 섭취
- 하루 1잔 이하, 과일 베이스일 경우 혈당 체크 권장 (특히 바나나 포함 시)
- 공복 섭취 피하고, 식사 직전이나 식사 중 함께 섭취가 안전
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